ira_gothica: (Default)
ira_gothica ([personal profile] ira_gothica) wrote2009-08-03 07:20 pm
Entry tags:

Лытдыбр.

В далекие мезозойские времена, когда собакевичей еще и в помине не было, а я работала в редакции газеты, у нас в редакции был очень хороший фотокор, настоящий профессионал, мастер своего дела.
Но была одна большая проблема.
Каждое утро наш фотокор являлся на работу и если срочного выезда на репортаж не предвиделось, произносил загадочную фразу: "Жизнь без алкоголя катастрофически нехороша".
После чего исчезал и найти его не преставлялось возможным, а если надо было что-то сфотографировать, приходилось идти на поклон в "Комсомольскую правду", что была в доме по соседству и просить фотокора у них.:)
Это я к чему?
К тому, что соблюдающие диету девушки рано или поздно говорят себе, что жизнь без сладкого катастрофически нехороша, а вот со сладким - совсем другое дело!
И если это происходит в Сиэттле, то надо срочно ехать вот сюда:

172.02 КБ

Тут, возле этой башни - большой развлекательный центр, и там, кроме всего прочего, есть кондитерская, где продают фадж. Это такое лакомство, по вкусу что-то среднее между очень мягким ирисом и сливочной помадкой. Из чего делается - не знаю.:)
Готовят его тут же, прямо на глазах. Вываливают фадж-массу на стол и специальной лопаточкой очень быстро формируют такой длинный батончик.
Вот как раз тут готовый "батончик" уже лежит на столе, а второй - делают, лопаткой собирают со стола.

64.68 КБ

Бывает фадж самый разный - с орехами, с амаретто, "бельгийский шоколад", и еще много разных других. Вот этот как раз из белого шоколада.

63.12 КБ

Его нарезают на толстенные ломти и продают всем желающим.

67.36 КБ

Фадж - мягкий, тает во рту! И очень хорош с кофе или черным чаем.
На витрине - самые разные сорта, на все вкусы.

86.99 КБ

В общем, очень душевная вещь! Ну, конечно, калории... да.:)
Но о них лучше не думать, а если они прямо-таки замаячат перед глазами,то всегда можно сказать калориям: "Авада Кедавра"!
Они и сгинут.:)

[identity profile] kondratea.livejournal.com 2009-08-04 07:24 am (UTC)(link)
Угу, традиционная шотландская и ирландская сладость - теперь, конечно, ассоциируется еще больше с Америкой:) Но в Эдинбурге, Абердине, Глазго и Данди - везде все еще есть свои культовые магазины, где делают фадж. Я пробовала, мне (как и многим) - шибко сладко и жирно, но с имбирем - можно. Убойной силы, аж изо рта дымится, который с имбирем.

[identity profile] ira-gotika.livejournal.com 2009-08-05 05:09 am (UTC)(link)
Шотландский или ирландский? Надо же... я и правда думала, что это амерканское изобретение. Позор мне!